KIMIA ORGANIK FARMASI RPS 14
berdasarkan strukturnya protein terbagi menjadi protein primer, sekunder, tersier dan kuartener. Dimana berdasarkan pada gambar-gamabr tersebut dapat dilihat bahwa, pada struktur primer, protein tersebut tersusun atas asam amino yang saling berikatan dengan ikatan kovaln. Sementara pada protein sekunder, protein yang ada sudah terssusun dari beberapa protein sekunder atau ikatan-ikatan asam amino sehingga meembentuk suatu struktur alpha helix atau betha sheets. asam lemak memiliki 2 golongan yaitu jenuh dan tak jenuh, dimana karakteristika golongan tersebut berbeda beda, seperti pada golongan jenuh, tidak memiliki ikatan karbon yang rangkap. , pembentukan trigliserida terjadi ketika asam lemak terikat pada gliserol melalui ikatan kovalen sehingga terbentuk ester gliserol. Ikatan yang terbentuk adalah antara gugus karbosil ppada asam lemak dan gugus hidroksil pada gliserin.
Apa peran asam lemak pada obat orlistat?
BalasHapusinhibitor ampuh dan selektif dari berbagai enzim lipase yang bertanggung jawab dalam metabolisme lemak
HapusApa yang menyebabkan reaksi polimerasi kondensasi?
BalasHapuskarena adanya pembentukan ikatan kovalen yang membebaskan satu molekul air
Hapusdi dalam buku yang saya dapatkan, lemat terbagi menjadi 3 bagian? apa saja bagian tersebut?
BalasHapuslemak sederhana, lemak campuran dan lemak yang diperoleh atau turunan lemak
Hapusapa saja jenis asam lemak penyusun lemak dari?
BalasHapusasam lemak rantai pendek dengan jumlah atom karbon 4 sampai 8, asam lemak rantai sedang dengan jumlah atom karbon 10 sampai 12 dan asam karbon rantai panjang dengan jumlah atom karbon lebih dari 14
Hapus